经过前期立项申报、答辩和公示，近日，据湖北省市场监督管理局文件，我院微生物所申报的《大球盖菇 菌种》标准获湖北省市场监督管理局立项，这是该所连续四年获得湖北省地方标准制订项目。
大球盖菇富含蛋白质、多糖、矿质元素、维生素等生物活性物质,菇体色泽艳丽，菇质细腻脆嫩，食味清香。近年来大球盖菇栽培在我省发展迅速，在平原和山区均可进行生产，栽培面积呈逐年扩大趋势，是崛起的一株食用菌新秀。该产业一地两用，提升冬季农闲田利用率，其栽培后的基质还可以改良土壤，增加土壤肥效。大球盖菇栽培原料来源广泛，可利用如水稻、玉米、桑树枝等多种农作物下脚料，在乡村振兴和产业扶贫方面具有不可替代的优势。
随着产业迅猛发展，菌种质量问题成为产业发展首要问题。如何解决行业痛点，规范菌种生产，微生物所急菇农之所急，想企业之所想，积极申报湖北省地方标准项目以规范大球盖菇菌种标准。
该项目完成后，将为从事大球盖菇菌种生产企业以及进行大球盖菇生产的合作社、菇农提供菌种质量鉴定标准，从源头规避风险，带来可观的经济效益。同时也为政府部门在今后食用菌菌种监管方面提供基础数据。此项目将和今年我院微生物研究所团队已评审的《大球盖菇大田栽培技术规程》一起组成大球盖菇生产标准体系，共同促进产业健康发展。（李克彬）
