为规范宜昌红茶加工技术，提高宜昌红茶产品品质，服务“宜昌红茶”公共品牌建设，12月14日，宜昌市科技局组织专家对我院承担的“高品质宜昌红茶加工工艺的研究”项目（A15-211）进行了验收。
专家组通过审阅资料，听取茶叶研究所科技人员汇报，经质询和讨论认为：市农科院创新了红茶加工工艺，通过缩短发酵时间，借用低温或吹风快速萎凋，研制出具有“橘红汤、醇厚味、花果香”独特品质特征的宜昌红茶，确定了宜昌红茶品质提升的新技术、新工艺；创新了科技成果转化形式，制定《宜昌红茶 峡州红》联盟标准，对规范宜昌红茶加工工艺、打造宜昌红茶高端品牌、促进宜昌红茶提档升级以及提高夏秋茶利用率，带动农民增收、产业增效，具有重大意义。
专家组一致认为该项目达到了预期目标，同意验收。该项目的验收成功，是我院在茶叶研究方面取得的阶段性成果，对宜昌市茶叶科技创新研究起到了良好的示范和带动作用，也是是院企合作、促进宜昌特色产业发展的重大进步。专家组对我院在茶叶研究上付出的努力和取得的成果给予了充分肯定，还建议茶叶研究所深入开展研究，完善工艺，提高品质，并加大科技成果的转化应用力度。（徐小云）
