2018年元旦刚过，微生物所所长刘世玲带领团队成员着力推进院企合作课题《青砖茶发酵工艺优化及相关设备的研究》进度，在去年的研究基础上，今年着重解决发酵设备的设计和工艺流程、参数设定等内容，推动青砖茶发酵工艺提升到新的水平。
1月16日、1月29日刘世玲及其团队成员深入到710所纵横科技、稻花香酒厂发酵生产车间进行实地考察调研，就借鉴酒类发酵设备与青砖茶的发酵设备讨论和论证，并提出了我院在青砖茶发酵设备设计的想法，与设备设计专家初步达成一致。
该课题得到长盛川青砖茶研究所的大力支持，该课题相关设备设计、安装有望在今年6月份完成，为后续研究打下坚实基础。（李克彬）
