9月24日,中国茶叶研究所副所长、研究员江用文来我院参观考察,我院院长王友海、市农业局经作科科长田丹、我院茶叶研究所副所长黄声东等陪同。
首先,考察组一行参观了我院特色作物展示中心,王院长细致介绍了茶树种质资源圃的建设规划及农业嘉年华的主要内容,江所长肯定了基地建设的示范作用和高起点,并就茶树资源圃的建设提出了建议。随后,考察组一行人观看了我院建院60周年宣传片,并品评了我院试制的红茶和绿茶。红茶以甜香为主、带花香,得到了江所长的称赞;绿茶色泽绿润,但略带青气,可适当加重杀青程度。
江所长和王院长就茶叶品饮的地域差异问题交流了看法,并指出,针对不同地区的消费习惯,要相应调整加工工艺,开发适销对路的产品。此次考察,江所长对我院茶叶研究进一步完善工艺、提高品质提出了意见,有助于我院茶叶科技攻关的深入推进。(徐小云)