幼龄茶树抗寒、抗冻能力不强，极易遭受寒、冻害，在生产上除选择耐寒抗冻茶树品种外，必须特别注意加强幼龄茶园的冬季防冻管理。
1、施肥培土。在寒潮来临之前，要及时做好施肥培土工作。施肥后应及时培土，在茶树基部培入厚度达10厘米左右的新土，以防根系外露造成冻害。
2、行间铺草。可就地取材，利用杂草、稻草、秸秆、谷壳等铺盖茶树行间及根部，厚度5厘米以上，以利于提高土壤温度，保持土壤湿度。
3、蓬面覆盖。在寒潮来临前，还可采用薄膜、遮阳网等进行蓬面覆盖，开春后及时揭去覆盖物，以保温保湿，确保幼龄茶树安全越冬。
4、喷水灌溉。冷空气到来时，喷水、灌水可缓和土壤、空气的降温。随着空气湿度增大，夜间冷空气侵入较困难；而土壤湿润则导热性增强，有利于减缓地面降温。所以，土壤比较干燥的茶园，有条件的可进行喷水灌溉，以有效预防冻害。
5、造防风林。对长期遭受冻害的高山茶园，应在茶园西北方向的风口处，设置挡风屏障，营造防风林。（郝晴晴）
